puding cocktail Tutti-Frutti

Bahan bahan cocktail puding

• 1 pak agar-agar bubuk warna orange
• 4 butir telur (putih) ayam
• 1 sendok teh essence tutti frutti
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 gelas (binta) air putih
• 1 kaleng frutti cocktail.

Cara membuat cocktail puding

1. agar-agar bubuk, gula pasir dimasak dengan 1 gelas air.
2. putih telur dikocok sampai kaku lalu dicampur dengan agar-agar yang sudah masak.
3. aduk semua sampai rata lalu masukkan essence frutti.
4. tuangkan kedalam cetakan puding
5. kalau sudah dingin betul baru tuangkan diatas piring dan di hias dengan frutti cocktail.

saos pudding

• bahan:
• 4 butir (kuning) telur ayam
• 2 kaleng susu encer
• ½ sendok teh vanili
• ¼ kg gula pasir
• garam sedikit
• 1 sendok makan mentega
• 2 sendok makan maizena
• 1 sendok makan essence rhum

Cara membuat:

1. telur, gula dikocok sampai naik,  masukan maizena sambil dikocok dan setelah itu tuangkan susu encer.
2. adonan ini dimasak diatas api kecil sambil diaduk terus sampai matang, masukan mentega.
3. tunggu sampai dingin baru masukkan essence rhum.