Resep Kue Lapis

Resep kue lapis

Bahan :

• 600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan
• 200 gram tepung sagu / tepung kanji
• 200 gram gula pasir
• 75 gram tepung beras
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 3 tetes pewarna hijau
• 2 tetes pewarna merah

cara membuat kue lapis

Terlebih dulu cairkan 50 gram tepung sagu serta 50 ml santan, lalu tuangkan 150 ml santan mendidih serta gula

pasir, selanjutnya aduk sampai rata, dinginkan.
Kemudian campurkan sisa tepung sagu, tepung beras, vanili serta garam, selanjutnya tuangkan ke dalam adonan sagu

tersebut sambil diuleni kemudian tuangkan santan secara sedikit-sedikit sampai rata.
Selanjutnya ambil 6 sendok makan adonan tersebut, lalu tambahkan dgn pewarna merah. Lalu bagilah sisa adonan jadi

2, satu adonan ditambah dgn pewarna hijau, lalu satu bagian lagi biarkan berwarna putih.
Siaplan loyang berukuran 16x16x7 cm yg telah diolesi dgn minyak serta dialasi dgn plastik. Tuang selapis adonan

putih (90 ml), kukus semasa 5 menit sampai matang.
Tuang selapis hijau (90 ml), kukus selama 5 menit sampai matang, buat cara tersebut sehingga adonan habis.
Terakhir tuang selapis adona berwarna merah. Kukus selama 15 menit hingga mantap, angkat.
Potong-potong seperti selera, dinginkan.
resep kue lapis siap utk dihidangkan.

 http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com

Read More

puding cocktail Tutti-Frutti

Bahan bahan cocktail puding

• 1 pak agar-agar bubuk warna orange
• 4 butir telur (putih) ayam
• 1 sendok teh essence tutti frutti
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 gelas (binta) air putih
• 1 kaleng frutti cocktail.

Cara membuat cocktail puding

1. agar-agar bubuk, gula pasir dimasak dengan 1 gelas air.
2. putih telur dikocok sampai kaku lalu dicampur dengan agar-agar yang sudah masak.
3. aduk semua sampai rata lalu masukkan essence frutti.
4. tuangkan kedalam cetakan puding
5. kalau sudah dingin betul baru tuangkan diatas piring dan di hias dengan frutti cocktail.

saos pudding

• bahan:
• 4 butir (kuning) telur ayam
• 2 kaleng susu encer
• ½ sendok teh vanili
• ¼ kg gula pasir
• garam sedikit
• 1 sendok makan mentega
• 2 sendok makan maizena
• 1 sendok makan essence rhum

Cara membuat:

1. telur, gula dikocok sampai naik,  masukan maizena sambil dikocok dan setelah itu tuangkan susu encer.
2. adonan ini dimasak diatas api kecil sambil diaduk terus sampai matang, masukan mentega.
3. tunggu sampai dingin baru masukkan essence rhum.

Read More